الملوخية علي الطريقة الصعيدية
طريقة عمل الملوخية الصعيدي
المكونات
المكونات
- نص كيلو ملوخية ناشفة تكون خضرة
- توم
- كسبرة
- زيت نباتي
- شربة مرقة دجاج
- معلقة صلصة طماطم
- مكعب مرق دجاج
التحضير
في وعاء علي النار نضع الزيت ونص كمية التوم بعد مالتومة تصفر نضع الصلصة ثم ننزل بالشربة ومكعب المرق بس نتاكد من ملح الشربة علشان المكعب المرق في ملح بعدين نسبها تغلي بعدين ننزل بالملوخية الناشفة ونقلبها مع تاني غلوة ليها نطفي عليها
وبعدين نعمل الطشة نضع زيت في طاسة علي النار نحمر باقي كمية التوم مع الكسبرة وننزل بيهم علي الملوخية ونقلبها ثم تقدم وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق