طريقة عمل الكفتة المشوية زي المحلات
طريقة عمل الكفتة المشوية زي المحلات
مكونات الكفتة المشوية
كيلو لحمة مفروم
نص كيلو بصل مفروم
3 فصوص توم
معلقة كبيرة بهار كفتة
معلقة صغيرة شطة
معلقة صغيرة ملح
معلقة ضغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة بهار مشكل
حزمة خضرة للتزين
طريقة التحضير
افرمي اللحمة في الكبة حتي يكون القوام ناعم جدا وكذلك البصل مع التوم افرميهم جيدا
ثم ضيفي اللحمة المفرومة في طبق كبير وبعدين ضيفي البصل والبهارات والتوابل واخلطيهم كويس جدا
وبعدين صبعيها علي السيخ الشيش طاووق وضعيها علي الشواية بعد الطهي نضعها في صينية كبيرة ونضع فحم مولع علي ورق فويل مع معلقة زيت ونغطي الكفتة باي غطاء حلة حتي تاخد رائحة الشوي علي الفحم بعدين ضعي الخضرة في طبق التقديم ثم نضع الكفتة ونقدمها وبالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق