طريقة تحضير الكبدة اللذيذة في المنزل
طريقة عمل الكبدة علي طريقتي
مكونات الكبدة
- نص كيلو كبدة بلدي
- 1 حبة فلفل اخضر حار
- 2حبة فلفل اخضر رومي
- 3 حبة طماطم مقطعة
- 2 بصلة متوسطة الحجم
- فلفل اسود
- ملح حسب الرغبة
- كمون
- وشطة حسب الرغبة
- زبدة وزيت
- بهارت كبدة
- السبع بهارات
طريقة التحضير
نحضر مقلاه علي النار نضع فيها الزبدة والزيت حتي تسيح ننزل بالكبدة مباشرة ونقلبها باستمرار حتي يتغير اللون تماما
ثم نضيف البصل والفلفل الحار والبارد ونقلب حتي يندمج المكونات ننزل بالتوابل والبهارات وفي الاخر نضيف الطماطم المقطعةونتركها علي نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم ترفع من علي النار وتقدم مع المكرونة او الطحينة والعيش وبالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق