طريقة ورقة اللحمة علي طرقتي
طريقة عمل ورقة اللحمة
مكونات ورقة اللحمة
- كيلو لحمة قطع متوسطة
- 2 حبة بطاطس كبيرة شرائح
- 2 فلفل رومي
- 1 فلفل اصفر حسب الرغبة
- 2 بصلة كبيرة حلقات
- 2 حبة طماطم كبيرة
- 4 فصوص توم مفروم
- زيت نباتي
- 2 حبة جزر مكعبات
- ملح حسب الرغبة
- معلقة ضغيرة فلفل اسود
- نص معلقة بصل بودر
- نص معلقة توم بودر
- معلقة صغيرة بهارت مشكلة
- 3 معالق صلصة جاهزة
طريقة تحضير ورقة اللحمة
"حضري طبق كبير وضيفي كل المكونات الخضار والتوابل كلها مع شوية زيت ثم اخلطيهم جيدا وضيفي اللحمة عليهم وقلبيهم كويس حتي تتاكدي انهم مخطلتين ببعض
بعد كده جيبي صينية كبيرة علي قد المكونات وافردي فيها ورق فويل وعليها ورق زبدة ثم ضيفي المكونات كلها علي الورق الزبدة
واقفلي الفويل كويس بعد كده دخليها الفرن علي درجة حرارة 200 الساعة علي حسب سوا اللحمة بعد ماتستوي افتحي الفويل حتي تحصلين علي لون خفيف للحمة ثم قدميها مع الارز والسلطة المفضلة و بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق