طريقة عمل بابا غنوج بالمنزل ( وصفه سهلة وسريعة )
طريقة عمل بابا غنوج
المكونات
- حبة باذنجان مقطعة قطع ضغيرة
- طحينة
- خل
- كمون
- عصرة نص ليمونه
- ملح
- والفلفل الاسود
- ماء لتخفيف الطحينة
- 4 فص توم
- 2 معلقة زبادي
- زيت لقلي البذنجان
طريقة التحضير
نقلي البذنجان ونرفعه علي مناديل مطبخ ونضع الخل والملح والكمون والفلفل الاسود ونخفف الطحينة بالماء ثم نضعها علي المكونات ونضع ايضا الزبادي والتوم ونهرسهم مع بعض جيدا ويقدم علي السفرة كطبق جانبي
تعليقات
إرسال تعليق